Tips Memilih Telur Ayam

Tips Kuliner : Memilih Telur Ayam

- kita lihat bagian kulitnya, apakah ada yang retak atau tidak, atau berwarna hitam.
- kocok perlahan - lahan, bila telur terkocok dengan ringan, tandanya telah masuk angin.
- jika diperlukan, rendam dalam air, bila posisinya mendatar tandanya telur masih baru dan bagus.
- jangan ambil telur dengan posisi miring atau berdiri