Pages

Kamis, 28 Juli 2011

MEMBUAT SAMBAL TERI GORENG





Bahan :
  • Teri jengki, 100 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Lengkuas 1 ruas, memarkan
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun salam, 1 lembar
Bumbu halus :

  • Cabe merah, 4 buah
  • Cabe rawit, 10 biji
  • Tomat merah, 2 buah
  • Bawang merah, 4 butir
  • Bawang putih, 2 siung
  • Gula pasir, 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
Cara membuat :
  1. Goreng teri dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, lalu masukkan teri, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.
Untuk 4 porsi.


     Selamat mencoba.***


0 comments:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...