Pages

Minggu, 09 Oktober 2011

MEMBUAT SATE KERANG



Bahan :

kerang : 750 gram
bawang merah : 12 siung
bawang putih : 3 siung
kencur : secukupnya
asam : secukupnya
gula pasir :secukupnya
garam : secukupnya



Cara memasak :

      Kerang direndam dalam air bersih selama semalam agar bau lautnya hilang.Kemudian haluskan bumbu, rebus dengan kerang, airnya jangan terlalu banyak, usahakan sampai kering, angkat.

     Isi kerang dikeluarkan dari kulitnya dan tusuk daging kerang dengan tusukan sate.Bakar diatas bara api, jangan terlalu lama membakarnya, karena kerang sudah matang.Hidangkan hangat – hangat.Rasanya akan semakin lezat bila dihidangkan dengan sambal jeruk dan petis.

0 comments:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...