Resep Membuat Nasi Panggang

Bahan :

500 gram beras, cuci bersih
350 gram daging ayam, iris dadu
250 gram udang, kupas kulitnya
150 gram wortel, iris sebesar korek api
200 gram jamur kaleng, iris tipis
175 cc kaldu
2 sendok teh kecap manis
2 sendok makan terigu
10 lembar keju lembaran

Bumbu :

3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang bombay, cincang halus
margari secukupnya
garam dan merica secukupnya

Cara Memasak :

- Masak bersa hingga menjadi nasi, ketika masih  panas - panas campurlah nasi dengan satu sendik margarine aduk rata

- Masukan nasi kedalam pinggan tahan panas dan tekan - tekan supaya padat, lalu sisihkan
- Sementara itu lelehkan satu sendok makan margarine, tumis bawang putih dan bombay sampai layu
- Masukan daging ayam, udang, wortel, jamur, kaldu, kecap, garam dan merica kedalam tumisan.Aduk sampai semua matang
- Lalu masukan terigu aduk - aduk kembali sampai tepung matang. Tuang adonan ini kedalam pinggan tahan panas yang sudah berisi nasi, ratakan dan paling atas tutuplah dengan lembaran keju
- Panggang sampai matang dan keju meleleh
- Angkat dan hidangkan matang - matang

Selamat mencoba.***