Resep Membuat Nasi Pecel

Berikut adalah resep cara membuat Nasi Pecel ;

Bahan sayur pecel:

• 100 gr kecambah
• 100 gr kacang panjang,potong 1 cm
• 200 gr kecipir,iris tipis serong
• 200 gr daun kol,potong kasar
• 200 gr bayam

Bahan Sambel Pecel :

• 7 bh cabai rawit
• 1 ruas kencur
• 3 bh cabai merah.potong kasar
• 1 sdt asam + 3 sdm air asam,saring
• 250 gr kacang tanah goreng
• 3 lbr daun jeruk purut,iris halus
• 1/4 sdt terasi matang

Cara Pembuatan :
1. Rebus semua bahan sayuran hingga matang.
2. Tumis cabai dan bahan lain sampai matang dan harum.haluskan bersama
kacang,air asam,1 sdt garam,1 sdt gula merah.Cairkan dengan 300
ml air hangat.
3. Campur semua sayur,guyur dengan sambal pecel,siap di hidangkan.

Selamat mencoba.***