Resep Membuat Sambal Kencur

BAHAN – BAHAN :
► 15 cm kencur dikupas.
► 10 buah cabai merah.
► 5 buah cabai rawit.
► 2 siung bawang putih.
► 1 sdt terasi.
► 1 sdt garam.
► 1/2 sdm gula merah.
 
CARA MEMBUAT SAMBAL KENCUR :
► Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan terasi sampai matang.
► Haluskan sampai lembut bersama kencur,
masukkan garam dan gula merah, tumbuk halus, sajikan